Polyglyceryl-3 stearas CAS 27321-72-8
Polyglyceryl-3 stearas (triglyceryl stearas) est emulsor/tensioactivum polyoli esteris generis non-ionicum, sine PEG, e plantis factum. Formatur condensatione trium molecularum glycerini et esterificatione unius moleculae acidi stearici (acidum pingue saturatum C18), unde fit ester monohydricus formula C₂₇H₅₄O₈ et pondus moleculare 506.72.
Aequilibrium hydrophilicum et lipophilicum moderatum est (HLB ≈ 5-7), aptum ad emulsificationem, dispersionem et spissationem et aquae et olei.
Resistens temperaturis altis, acidis et alcali, sali, cum optima stabilitate termica.
Facile in oleis et aqua calida dissolvitur. In aqua ad temperaturas humiles dispergi potest.
Non toxicum, edulis, biodegradabile, et additivum cibariis congruens.
| Res probatae | Norma |
| CAS | 27321-72-8 |
| Punctum liquefactionis: | 45 – 60℃ |
| Valor HLB | circiter 6–7 |
| Aspectus | Solidum, particula, vel pulvis cerum pallide flavum |
1. Industria Cibaria (Focus Praecipuus)
Pistoria, crustula, panis: Extensibilitatem massae emendans, mollitiem et conservationem, senescentem retardans.
Butyrum artificiale, adipes lactis, chocolata, potiones frigidae: Stabilitatem emulgens, stratificationem prohibens, arenationem prohibens.
Carnes, lacticinia: Humorem retinentes, oleum claudentes, texturam emendantes.
2. Cosmetica et Curae Cotidianae
Cremores, lotiones, cura personalis, cosmetica:
Adiuvans emulsificationem, spissationem, humectationem, spumam stabilientem, lenitatem cremoris emendantem, irritationem lenem et humilem.
3. Additiva Industrialia
Tegumenta aquosa, textilia, plastica: Dispersentia, agentia antistatica, lubricantia
Processus plastici: plastificantes frigori resistentes, anti-crystallizationem, materiae auxiliares agentis aperiendi.
• Involucrum Ordinarium: 25 kg/saccus; 25 kg/tympanum
• MOQ: per genus et destinationem confirmandum
• Tempus Productionis: per quantitatem mandati et schedulam productionis confirmandum
• Vectura: maritima / aerea / celeris optiones praesto sunt
• In loco frigido, sicco, et bene ventilato conserva.
• Vasculum arcte clausum et ab humiditate protectum serva.
• Vitanda est directio solis, calor, et flamma aperta.
• Consilium SDS pro materiis incompatibilibus sequere.
