Natrii tripolyphosphas CAS 7758-29-4
Pulvis albus natrii tripolyphosphatis. Facile in aqua dissolvitur, eius solutio aquosa alcalina est. Natrii tripolyphosphas mollitiem carnis augere potest et etiam ut emendator cibi pro piscibus et clarificator potionum adhiberi potest. Natrii tripolyphosphas satis stabilis est temperatura ambiente et reactionem hydrolysis lentam in aere humido subit, tandem natrii orthophosphas producens.
| Res | Specificatio |
| PH | 9.0-10.0 (25℃, 1% in Aqua O) |
| Densitas | 2.52 g/cm³ (20℃) |
| Punctum fusionis | 622°C |
| Pressio vaporis | <0.1 hPa (20°C) |
| resistivitas | 20 g/100 mL (20°C) |
| Conditiones repositionis | Temperatura repositionis: sine restrictionibus. |
Tripolyphosphas natricus est emendator qualitatis qui vim habet augendi iones metallicos complexos, valorem pH, et vim ionicam cibi, ita adhaesionem et capacitatem aquae tenendae cibi emendans. Regulae Sinenses statuunt ut adhiberi possit pro lacticiniis, piscibus, avium, glacie cremoris, et noodles instantaneis, cum usu maximo 5.0g/kg; dosis maxima pro cibis in vasis conservatis, potionibus sucorum fructuum (conditis), et potionibus proteinicis ex plantis est 1.0g/kg.
Solet in tympano 25kg involutum, et etiam potest fieri sarcina ad singulorum necessitates aptata.
Natrii tripolyphosphas CAS 7758-29-4
Natrii tripolyphosphas CAS 7758-29-4
