Sodium phosphas monobasicum CAS 7558-80-7
Natrium phosphas monobasicus est hyalinus crystallinus vel pulvis albus crystallinus, odoriferus et in aqua facile solubilis. Eius solutio aquea est acidica et fere insolubilis in ethanol. Cum calefacta, aquam crystallinam amittit et in sodium pyrophosphatem acidicum putrescit (Na3H2P2O7). Communiter in fermento industriae ad acorem et alcalinitatem moderandam, saepe in conjunctione cum disodium hydrogenii phosphatis in cibo melioris qualitatis in cibo processus adhibetur. Talis ut emendatio stabilitatis thermarum lacticiniis productis, pH regulatoribus et dolatoribus pro piscibus productis faciendis, etc.
| Item | Specification |
| Vapor pressura | 0Pa ad 20℃ |
| Densitas | 1.40 g/mL in 20 °C |
| SOLUBILIS | Solutum in aqua |
| pKa | (2) 2.15, (2) 6.82, (3) 12.38 (at 25) |
| PH | 4.0 - 4.5 (25℃, 50g/L in aqua) |
| λmax | λ: 260 nm Amax: ≤0.025λ: 280 nm Amax: ≤0.02 |
Natrium phosphas monobasicus amplis applicationibus habet et uti potest ut materia rudis ad sodium hexametaphosphatem et sodium pyrophosphatem producendum; Potest etiam adhiberi ad corium confectionem et aquae bullientis curationem; Qualitas melioris et pistoris pulveris, adhibetur ut quiddam agentis et fermentationis pulveris materia rudis in cibo et fermento industriae; Adhibetur etiam ut nutrimentum additivum, purgat et tingens adiutorem
Solet in 25kg/orum referta, et sarcina nativus facere potest.
Sodium phosphas monobasicum CAS 7558-80-7
Sodium phosphas monobasicum CAS 7558-80-7
