Potassium phosphas tribasicum CAS 7778-53-2
Phosphas tripotassii est substantia chemica formula K3PO4. Characteristica est crystallus rhombicus incolor vel pulvis crystallinus albus; punctum liquefactionis 1340℃; densitas relativa 2.564; in aqua solubilis, in alcohole insolubilis, in solutione aquosa valde alcalina; ad saponem liquidum, chartam altae qualitatis, et benzinam purificatam faciendam adhiberi potest; in industria alimentaria ut emulsor, agens roborans, condimentum, et ligamen carnis adhiberi potest; etiam ut stercorans adhiberi potest.
| Res | Specificatio |
| Punctum fusionis | 1340°C |
| Densitas | 2.564 g/mL ad 25°C (lit.) |
| Pressio vaporis | 0Pa ad 20℃ |
| Solubilitas in aqua | 50.8 g/100 mL (25°C) |
| Sensibilitas | Hygroscopicus |
Phosphas tripotassii adhiberi potest ut emulsor, potassii fortior; aromatizans; glutinum carnis; lixivium ad pastas parandas. Secundum provisiones FAO (1984), usus et limites sunt: ius paratum ad edendum, iuscula; phosphas eius totalis est 1000mg/kg (computatus ut P2O5); caseus confectus, consumptio phosphatis totalis est 9g/kg (mensuratus in phosphoro); cremor pulveratus, lac pulveratum 5g/kg (solus vel in combinatione cum aliis stabilisatoribus Chemicalbook); caro prandii, caro anterioris femoris porcinae cocta, perna, caro cocta et minuta 3g/kg (dosis singularis ad usum vel alia dosis phosphatis combinata, computata in P2O5); lacte concentrato parvae concentrationis, lacte condensato dulci et cremore tenui, dosis singularis est 2g/kg, et dosis combinata cum aliis stabilisatoribus est 3g/kg (ex materia anhydra); potus frigidus 2g/kg (solus vel in combinatione cum aliis phosphatis, ut P2O5).
25kg/tympanum vel secundum requisita emptoris.
Potassium phosphas tribasicum CAS 7778-53-2
Potassium phosphas tribasicum CAS 7778-53-2
