Kalii Bitartras CAS 868-14-4

CAS:868-14-4

Formula Molecularis:C4H5KO6

Pondus Moleculare:188.18

EINECS:212-769-1

Tempus repositionis:biennium

Synonyma:Kalium Bitartras, pulvis; L-(+)-Acidum Tartarici, monopotassium, sal, kalium hydrogenium, L-tartras; L(+)-Kalium hydrogenartras, 99%; Kalium hydrogenium, L-tartras, acidum Tartarici, monopotassium, sal; L(+)-Kalium hydro; Kalium MBitartras (AS).

Nuntium Tuum Relinque

Detalia Producti

Deprime

Etiquettae Productarum

Quid est Kalii Bitartras CAS 868-14-4?

Bitartras kalii CAS 868-14-4 est sal acidum tartratis kalii. Pulvis crystallinus rhombicus plerumque incolor vel albus, solubilitas in aqua variat cum temperatura, insolubilis in ethanolo et acido acetico, facile solubilis in acido inorganico; est productum secundarium vini faciendi, pulvis tartari in industria alimentaria appellatus, et ut additivum, fermentum, reductio, et reagens tamponis adhibetur.

Specificatio

Contentum (%)	99-101
Explica	Experimentum
Vis rotatoria specifica [A] αm(20℃,D)/((º)·dm² · kg⁻¹)	+32.5° ~ +35.5°
Damnum in siccatione (105℃) (%)	≤0.5
Examen ammonii	Experimentum
Sulfas(SO₄) (%)	≤0.019
Plumbum (Pb) (mg/kg)	≤2
Arsenicum (As) (mg/kg)	≤3

Applicatio

Kalium bitartras adhiberi potest ut reagens analyticum, revelator, agens reducens, inhibitor bacterialis, ad pistorium, medicamentum diureticum, et ad tartratum faciendum. Kalium hydrogenotartras ad pistorium, medicamentum diureticum laxativum, et ad tartratum faciendum adhibetur.

Kalii bitartras adhiberi potest ut liquor tamponis, agens reducens in condimentis, ciborum praeparatione, galvanoplastica, industria pharmaceutica. Praecipue ut fermentum in industria alimentaria (crustulo et pane, etc.) adhibetur. In dulcibus, glacie, gelatina et pulte, dulcibus duris, gelatina, confectionibus, dulcibus dulcibus, et cetera.