Glycerylstearas SE CAS 123-94-4
Glycerida acidi monostearici plerumque in forma olei, adipis, vel cerae sunt, colore flavo diluto vel eburneo et sapore pingui vel inodore, quod cum magnitudine et gradu saturationis gregum pinguium coniunctum est et excellentes proprietates sensorias habet. Praeterea, glyceridum monostearicum est surfactans chemicus superficialis non-ionicus generis polyoli. Propter structuram suam gregem alkyl catenae longae oleophilicum et duos greges hydroxyl hydrophilicos habentem, bonam activitatem superficialem habet et emulsificare, spumare, dispergere, antispumare, et senescentiae amyli resistere potest. Emulsificans latissime in cibo et cosmeticis adhibitus est.
Aspectus | Lacteus albus, flavus pallidus vel flavus ad fuscus dilutus, solidus pulverulentus |
Monoglyceridum totale acidorum pinguium (%) | ≥40 |
Glycerinum liberum (%) | ≤7.0 |
Valor Acidi (mg KOH/g) | ≤5.0 |
Valor Iodi (gI²/100g) | ≤1.5 |
Color (Hazen) | ≤400 |
Plumbum (mg/kg) | ≤2.0 |
1. GLYCERYLSTEARAS SE proprietates emulsificationis, dispersionis, stabilitatis, antispumationis, antistaticae, obductionis et anti-senescentiae amyli habet.
2. GLYCERYLSTEARAS SE potionum et ciborum: late adhibetur in glacie cremeo, lacte composito, potionibus ex proteinis vegetabilibus, pane, placenta, caramello toffee, carnibus, oryza, farina aliisque productis ut emulsor, stabilisator, amylum anti-senescentem, etc.
3. GLYCERYLSTEARAS SE pinguia alimentaria et chemica subtilia, ut emulsor et dispergens altae qualitatis in cremore artificiali, adipe, pinguibus pulverulentis, cremore recenti, agente obductivo conservationis fructuum, antispumatore, et aliis campis adhibetur.
4. GLYCERYLSTEARAS SE in processu EPE, PVC, aliarumque materiarum plasticarum: est plastificans non toxicus, agens anti-senescentem, et agens spumans late adhibitus, qui mollitiem, plasticitatem, et proprietates antistaticas productorum efficaciter augere potest.
5. GLYCERYLSTEARAS SE in emulsionibus cosmeticis et pharmaceuticis, late in unguentis, cremis, et linimentis adhibetur ad dispersionem et stabilitatem phasis dispersae emendandam.
25kg/tympanum, 16tonnae/20' receptaculum

GLYCERYLSTEARAS SE cum CAS 123-94-4

GLYCERYLSTEARAS SE cum CAS 123-94-4