Acidum fumaricum CAS 110-17-8
Acidum fumaricum, etiam acidum fumaricum, acidum purpureum violaceum, vel acidum lichenum appellatum, est acidum carboxylicum crystallinum incolorum, inflammabile, a buteno derivatum. Formula eius chemica est C4H4O4. In potionibus refrigerantibus, vinis occidentalibus, potionibus frigidis, succis fructuum concentratis, fructibus in vasis conservatis, acetariis, et glacie cremeo adhiberi potest. Substantia acida ut generator gasis pro potionibus solidis adhibita, cum bona persistentia bullarum et structura producti delicata.
| Res | Specificatio |
| Punctum ebullitionis | 137.07°C (aestimatio approximata) |
| Densitas | 1.62 |
| Punctum fusionis | 298-300 °C (subl.) (lit.) |
| punctum inflammationis | 230°C |
| resistivitas | 1.5260 (aestimatio) |
| Conditiones repositionis | Infra +30°C servandum. |
Acidum fumaricum est agens acidificans ciborum quod partes magnas agit in proprietatibus antibacterialibus et conservativis; regulator aciditatis, acidificans, additivum antioxidationis thermalis, promotor concisionis, agens saporis. Cum ut generator gasis potionum solidarum adhibetur, substantia acidica bullas diuturnas et delicatas producit; intermedia chemica subtilia, ut pharmaca et agentes dealbantes optici. Adhibitum in productione medicamenti detoxificantis natrii dimercaptosuccinatis et medicamenti ad anaemiam microcyticam cum sanguine ferro divite tractandam. Etiam adhibitum in productione resinarum polyestericarum insaturatarum.
Solet in tympano 25kg involutum, et etiam potest fieri sarcina ad singulorum necessitates aptata.
Acidum fumaricum CAS 110-17-8
Acidum fumaricum CAS 110-17-8
