AMYLOPECTINUM CAS 9037-22-3
Amylopectinum, quod etiam amylum gelatinosum vel essentia amyli appellatur, unum e duobus principalibus compositis magni ponderis molecularis amyli naturalis est. Alterum genus est amylum lineare. In granulis amyli ordinariis, amylum ramosum circiter 75%-80%, dum amylum lineare circiter 20%-25% efficit.
Res | Specificatio |
Punctum fusionis | 160-166°C |
Puritas | 98% |
Forma | pulvis |
MF | C30H52O26 |
MW | 828.71828 |
EINECS | 232-911-6 |
AMYLOPECTINUM adhiberi potest ut inspissator, emulsor, glutinum liquaminis, agens suspensionis, glutinum, stabilisator, agens anti-senescentem, et alia materia prima. Etiam in varia amyla modificata transformari potest ut viscositas, pelluciditas, stabilitas, resistentia acidis et alcali, resistentia congelationis, resistentia sectionis, et resistentia vibrationi ulterius augeatur.
Solet in tympano 25kg involutum, et etiam potest fieri sarcina ad singulorum necessitates aptata.

AMYLOPECTINUM CAS 9037-22-3

AMYLOPECTINUM CAS 9037-22-3