Acesulfamum CAS 33665-90-6

CAS:33665-90-6

Formula Molecularis:C4H5NO4S

Pondus Moleculare:163.15

EINECS:251-622-6

Synonyma:RARECHEM AM UC 0205; Dulcis Una; SUNETTE; Kalii 6-methyl-1,2,3-oxathiazin-4(3H)-onum 2,2-dioxidum; 1,2,3-oxathiazin-4(3h)-onum, 6-methyl-,2,2-dioxidum; 6-methyl-1,2,3-oxathiazin-4(3h)-onum 2,2-dioxidum; 6-methyl-3,4-dihydro-1,2,3-oxathiazin-4-onum 2,2-dioxidum; Acesulfamus K; Acesulfamus Kalii Sal.

Nuntium Tuum Relinque

Detalia Producti

Deprime

Etiquettae Productarum

Quid est Acesulfamum CAS 33665-90-6?

Nomen chemicum acesulfami est kalium acetylsulfonamidum, quod etiam saccharum AK appellatur. Est pulvis crystallinus albus, facile in aqua solubilis et leviter in aethanolo. Luci et calori stabilis est, et latam applicationum pH varietatem habet. Nunc inter edulcorantes stabilissimos in mundo numeratur.

Specificatio

Res	Specificatio
Punctum fusionis	123-123.5°
Densitas	1.83
pKa	-0.28±0.40 (Praedictum)
SOLUBILIS	270 g/L ad 20°C
Puritas	99%

Applicatio

Acesulfamum saporem dulcem acrem habet, circiter 130 vicibus dulciorem quam saccharosum, et saporem saccharino similem. Sapor amarus est in magnis concentrationibus. Non hygroscopicus, stabile in temperatura ambiente, et bonam compatibilitatem cum alcoholibus saccharinis, saccharoso, aliisque substantiis habet. Ut dulcificans non nutritivus, late in variis cibis adhiberi potest.